chuẩn bị sẵn:
- 300gr khoai lang
- 50gr dừa bào (cơm dừa)
- 2 muỗng nhỏ đường và mật mía hoặc mật ong dùng kèm nếu có
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Bột mì trộn đường và nước sao cho có độ sệt vừa phải và khuấy đều cho bột tan mịn.
Bước thứ hai(2): Khoai lang gọt bỏ vỏ xắt mỏng và nhúng vào bát bột.
Bước thứ ba(3): Tiếp tục phủ đều một lớp cơm dừa bánh đều quanh từng miếng khoai và cho khoai vào chảo có dầu nóng chiên đến khi vàng giòn hai mặt thì vớt ra cho len giấy thấm dầu.
Bước thứ tư(4): Có thể rưới vào chiếc bánh khoai dừa chút sốt mật mía hay mật ong để cảm nhận hết vị hấp dẫn mới lạ của chiếc bánh khoai phủ dừa giòn tan hoà quyện cùng mật thơm ngon ngọt ngào.
Hy vọng bạn thành công với món bánh khoai phủ dừa chiên!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
